오리알태 콩나물콩 이란?

이 세상에서 가장 맛이 있는 콩나물콩! 이 지구상에서 오직 한반도에서만 재배되고 있는

토종 콩나물 콩이다.

 우리나라에서 생산되고 있는 대부분의 농산물이 외국의 것과 모양과 색깔이 비슷비슷하지만

‘오리알태“ 만큼은 색깔로 완전히 구별된다.

 지방마다 약간씩 다르게 나타나는데, 연두색 같기도 하고 녹색 같기도 한 바탕에 검은 점이

있기도 하고 없기도 한 콩이다.

또한 오리알과 비슷하다 하여 ‘오리알태, 유태’ 라고 불려져 왔다.

'오리알태 콩나물콩‘ 은 맛이 부드럽고 고소하며 콩나물로 가치는 최고이다.

뿐만 아니라 여름을 지나는 내서성 또한 최고다. 대개의 콩나물 콩이 상온 기준에서 7~8월이

되면 발아율이 급격히 떨어지는데 비하여 오리알태는 여름이 지나도 발아율이 그렇게

떨어지지 않는다.

그래서 붙여진 것이 “한민족의 기상이 서려있는 콩이다.”

 생산량 또한 타 품종에 떨어지지 않으니 토종 치고는 매우 우수하다고 할수 있다.

다만 다른 콩에 비하여 생육이 왕성하며 넝쿨이 뻗어 적심을 해야 수확량을 늘릴 수가 있다.