우리콩입니다.
누구나 할 수 있다는 말씀을 드립니다.
한가지 한가지씩 체크해 볼까요.
1.콩나물 콩을 준비합니다.
(콩나물 콩을 구입하세요. 좋은 콩(발아율이 좋으며 냉장 보관된 콩을 구입)
믿을 수 있는 구입처: 우리콩나물 살리기 운동본부(www.orialte.co.kr)
2.콩나물 기르는 통은(지름이 약 10~15cm)크기의 준비한다.
(스덴이나 풀라스틱 통으로서 통 바닥이 구멍이 뚫여 있는데 구멍지름이 0.3~0.5mm 로
구멍이 5~7개 정도 뚫여있는 통)
3.콩나물 콩 종이컵(일회용) 한 컵을 물에 콩이 잠길정도로 넣고 동절기때 8시간 하절기때 6시간을 불린다.
4. 불린 콩나물 콩을 재배통에 넣고 콩 위에 면 수건을 동그랗게 잘라서 콩을 덮어주고
그 위에 점은 비닐이나 천으로 덮어준다.
5. 검은 비닐이나 검은 천을 벗기고 그 위에 물을 3시간 간격으로 물을 재배통 위에까지 가 득채워 준다.
6. 그렇게 6일 정도 기르면 콩나물이 약 10cm~ 13cm 자라면 뽑아서 요리한다.
콩나물을 기르는 것이기 때문에 물 주는 시간이 매우 주요합니다.
물이 부족하면 잔뿌리가 나오면서 콩나물이 가늘고 콩나물이 질겨집니다.
@기 타: 콩나물의 영양은 적을 때 높다고 합니다
콩나물을 약 3~ 4일 정도 자라면 뽑아서 드시면 좋겠습니다
콩나물을 집에서 길러서먹는데요.
오리알태콩이 제일 맛있더라고요.
구하기가 어려워서 걱정이엿어요.
여기서 처음 주문했는데요 정말 좋아요
지금 싹이터서 자라고있어요.
팥도 토좋 팥 같아요
아주 깨끗하고 좋아요 우리콩 살리기위해서
이렇게 노력하시는거 감사함니다
걱정없이 오리알태콩나물 먹을수 있어서요
정말 맛있어서 한번 먹어보면 다른 콩나물 맛없어서 먹기싫어지는데요
오리알태콩 구하기가 어럽더라고요.
감사함니다 잘 먹을깨요..
답변:
감사합니다.
콩나물콩 중에서 오리알태콩이 최고랍니다.
늘 애용하여 주세요.
혹시 콩이 일찍 품절될 수도......
집에서 직접 콩나물을 길러먹고 싶은 마음에 이리저리 다니다 이곳을 발견했어요. 맞벌이라 전통적인 방법은 불가능하고 전원을 넣어 자동으로 물을 분무해주는 것은 왠지 찜찜한 마음에(인공적이라) 밑져야 본전이지 하는 마음으로 이곳에 있는 불투명 재배기를 샀어요. 설 연휴 전날 받아 부랴부랴 물에 불리고 앉히고 시댁이랑 친정에 갔다 왔더니 이게 웬걸 4일 뒤에 벌써 콩나물이 먹을 수 있을만큼 자라 있는거에요. 아이도 굉장히 신기해하고 남편도 사서 먹는 것보다 훨씬 고소하고 연하다고 칭찬이 자자하답니다. 그 이후로도 아이는 수시로 뚜껑을 열어보고 얼마나 자랐나 관찰하고 그만 열어보라고 하면서도 저도 내심 궁금해 자꾸만 들여다보게 된답니다. 어떤 재배기를 살까 고민하시는 주부님들. 불투명 네모 재배기 강추입니다.
오리알태 콩나물콩으로 콩나물을 길러서 이번 설에 한봉지씩 가까이 지내는 주변 분들에게 드렸는데 모두들 너무나 신기해 하시며 좋아하시더군요.
드셔보시고 나서도 정말 맛이 좋다고 전화도 많이 받았답니다. 오리알태콩으로 키운 콩나물은 먹기가 아까울 정도로 너무나 깨끗하고 예쁘답니다.
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