우리콩입니다.

콩나물을 잘 기르려면

1.좋은 콩나물 콩을 먼저 구입하세요.(오리알태)

콩이 콩나물을 잘 기르는데 99%를 차지함.

2. 수분이 부족하지 않도록 매일매일 3시간에 한 번씩 물을 자주 줘야 합니다.

콩나물이 어떻게 하면 물을 오래 흡수할 수 있는지를 생각해 보면서 물을 주세요.

물 빠짐이 천천히 빠져나가면 물을 오래 먹을 수 있습니다.

3. 통통한 콩나물을 기르려면 콩나물이 자라 올라오는 것을 억제해야 통통하고

밀씩 재배해야 통통합니다.

이 3가지만 지키면 콩나물을 잘 기를 수 있습니다.

오리알태입니다.

콩나물 콩을 어떤 콩으로 키우느냐에 따라서 달라집니다.

결론을 말씀드리면 콩나물이 썩고도 있다는 말씀을 드립니다.

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검은콩 일명 약콩이라는 콩으로 콩나물을 기르면

배축과 뿌리가 갈색으로 변합니다.

그러다 보니 상한 것처럼 됩니다.

그리고 잔뿌리가 나는 것은 물 수분이 부족해서

나타나는 현상입니다.

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그러므로 콩나물은 콩나물 전용 콩인 오리알태를

구입하셔서 재 도전하시길 바랍니다.

발아율도 좋은 콩나물을 구입하시는 것이 중요하고요.

콩나물 재배하는 재배 기와 환경도 중요합니다.

물론 콩나물 콩만 좋으면 사진에 그림보다 훨씬 잘 자랄 것입니다.

믿을 수 있는 콩나물 콩이 필요하시면 아래 사이트에서

구입하시면 놀라실 것입니다.

발아율 98% 정도라고 해도 손색이 없습니다.

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오리알태입니다.

콩나물을 기르실때 또는 콩나물을 사다가 냉장고에 넣어 두었더니 연두색으로 변한 경우를

종종 불 수 있습니다.

그 이유는 간단합니다.

콩나물을 기를 때 빛을 보면 연두색으로 변합니다.

또 냉장고에 콩나물을 사다 놓아두셔도 빛에 의해서 연두색으로 변한답니다.

그럼 연두색 또는 초록색으로 변한 콩나물을 먹어도 되느냐?

드셔도 아무 이상이 없습니다.

우리가 일반적인 채소를 보더라도 그 채소를 암실에서 기르면 노란색 채소가 됩니다.

왜냐하면 빛을 볼 수 없기 때문이죠.

마찬가지로 콩나물도 빛에 의해서 생긴 것이오니 맛있게 끓여 무치거나 국을 만들어 드시면 됩니다.

콩나물에 관심이 많으시면 아래 사이트를 방문하여 보세요.

www.orialte.co.kr

콩나물이 초록색이라 해서 콩나물에 독소가 있다든지

사람에게 해를 가져오지는 않습니다.

님께서 말씀하신 것처럼 비닐봉지를 씌웠으나

빛이 투과되어 생긴 현상입니다.

콩나물이 대부분 노란색을 띠지만 녹색을 띠는

콩나물도 있답니다.

그것은 우리 토종 콩나물 콩 중에서 수박 태라는 콩은

암실에서 콩나물을 재배하여도 연한 연두색을 띱니다.

어쨌든 간에 초록색 콩나물은 일반 채소와 마찬가지로

빛으로 인하여 생긴 것이므로 노란 콩나물 보다

빛을 보면 약간 콩나물이 질기고 가늘 수도 있습니다.

그리고 콩나물은 7~8cm 정도가 가장 영양이

높다고 합니다.

도움이 되셨는지요.

우리나라 콩나물 콩은 크게 5가지로 구분할 수 있습니다.

첫째 노란색을 띤 풍산나물 콩

둘째 검은색을 띤 서목태(일명 약콩)콩

세째 연두색을 띤 오리알태 콩

네째 진한 녹색을 띤 수박태 콩

다섯째 밤색을 띤 밤콩

이 다섯가지 콩나물콩은 콩나물로 자라면 껍질만 색깔이 다른 것이지

속은 전부 노란색 콩나물입니다.

현재 우리나라에서 가장 많이 사용하는 콩은 풍산나물 콩입니다.

생산량이 많습니다.

콩알 한알을 땅에 심어서 열매를 맺으면 일회용 종이컵으로 3/2컵 정도 생산됩니다.

나머지는 토종 콩이라 풍산나물콩 보다는 수확량이 떨어집니다.

그러나

콩나물로 최고의 가치는 "오리알태 콩" 입니다.

토종은 언제나 강하고 바ㅣㄹ아율도 높고 맛도 뛰어납니다

우리콩입니다.

다 노란색 콩나물 콩인데 검은색이 있고

곰팡이가 있다면 당연히 분리하여 버리셔야 합니다.

그래도 놔두면 건강한 콩나물까지 해를 끼칠 수 있으니까요.

그리고 며칠 더 지나 싹이 나지 않고 썩은 콩이 있다면

골라내어야 합니다.

골라내는 방법은

콩나물이 약 5cm 정도 생육되었을 때

넓은 통에 물을 넣고 콩나물을 그 위에 쏟은 다음

물을 휘휘 저으면 싹이 안난 것이나 썩은 콩은

가라앉고 콩나물이 자란 콩만 건져서 다시 재배 통어 넣고

물을 주면서 기르면 좋은 콩나물만 자라게 됩니다.

참고하시고 실천해 보심이 좋을 듯합니다.